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ANTIPASTI

Il nostro patι di fegatino e milza al ginepro con crostini dorati € 7
Carpaccio di manzo salado con giardiniera fatta in casa € 10
Panzanella Toscana croccante con gamberi al vapore € 10
Selezione di salumi toscani con crostini € 12
Selezione di formaggi del Club con salse della casa € 8,5
Fiori di zucca, mozzarella e acciughe con spalla e squacquerone € 10
La nostra parmigiana con bufala affumicata € 9

PRIMI PIATTI

Orecchiette alla crudaiola € 8
Fusilli al ferretto con salsiccia e tartufo nero estivo € 12
Testaeui della Lunigiana con porcini e nepitella € 10
Culurgiones di patate e "fossa" al pomodoro appena scottato € 9
Spaghettoni Fabbri (19 min) alle vongole veraci € 11
Tortelli ripieni di cacciucco con frutti di mare € 13
Capunti al cacioricotta e basilico € 8

SECONDI PIATTI

Coniglio in casseruola con olivelle taggiasche e finocchio € 14
Piccione all'etrusca con il suo crostoncino € 15
Galletto "in concia" toscana al mattone € 12
Piovra arrosto con friggitelli, patate e cipolle saltate € 16
Polpettine di agnello con verdure saltate € 18
Controfiletto di Chaloralais, salvia e aglio con salsa del curato € 20
Filetto con salsa del curato € 25
Bistecca fiorentina (minimo 1300 gr) €3,8 (l'etto)

CONTORNI

Patata bianca di Cetica fritta € 5
Cicorietta saltata appena piccante € 4
Scapece di zucchine e menta € 4
Spinaci saltati all'olio € 4
Peperoni arrostiti con olive al forno e mentuccia € 4
Fagioli all'olio € 4

DOLCI

Il nostro tiramisω € 5
Le nostre seadas al miele di corbezzolo € 5
Tatin di mele e pasta sableι con gelato alla vaniglia € 5
Crema al caramello croccante € 5
Cheesecake crudo con confettura di arancia o fragole € 5
Selezione di gelati e sorbetti meno 18 € 10